23/04/2024
Tapas in Sevilla: Eine gastronomische Reise durch die Straßen
Begleiten Sie uns auf dieser Tapas-Tour in Sevilla! Die andalusische Hauptstadt ist weltweit bekannt für ihre Straßen, ihre Menschen, ihre Musik und natürlich ihre Tapas! Diese gastronomische Tradition hat viele Feinschmecker dazu gebracht, die Tapas-Bars in Sevilla aufzusuchen, um die typischsten und köstlichsten Gerichte zu probieren.
In diesem Beitrag von BYPILLOW möchten wir Sie einladen, uns auf dieser Tapas-Route in Sevilla zu begleiten, die Ihnen die schmackhafteste Seite dieser farbenfrohen Stadt zeigt. Denn Sevilla hat viel Kunst zu bieten, auch kulinarische!
Eine Tradition aus dem Süden
Ursprünglich aus dem Süden Spaniens stammend, sind Tapas kleine gastronomische Köstlichkeiten, die zu einer echten Tradition der spanischen Küche geworden sind. Sie haben ihren Ursprung in der alten Sitte, eine Scheibe Schinken oder Käse über das Getränk zu legen, um zu verhindern, dass Fliegen darauf landen. Im Laufe der Zeit hat sich diese Praxis zu einer wahren kulinarischen Institution entwickelt.
Die Tapas-Kultur in Sevilla spiegelt die Freude und Gastfreundschaft seiner Menschen wider. Hier ist das Tapas-Essen mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein soziales Erlebnis, das Freunde und Familien um den Tisch versammelt, um Lachen, lebhafte Gespräche und natürlich köstliche Tapas zu teilen.
Unter den typischen Tapas von Sevilla finden wir Klassiker wie Salmorejo und Croquetas, aber auch innovativere Kreationen wie Montadito de Pringá oder Ziegenkäse mit Honig.
Und wir dürfen das Ritual des Tapas-Essens in Sevilla nicht vergessen, das an sich schon ein Erlebnis ist. Die Sevillaner pflegen eine Tapas-Route zu machen, bei der sie an einem Nachmittag oder Abend mehrere Bars und Tavernen besuchen. Bei jedem Halt wird eine andere Tapas zusammen mit einem Getränk genossen, sei es ein Bier oder ein Glas Wein.
Wenn Sie also einen Ausflug in die Stadt planen, übernachten Sie in einem unserer Hotels in Sevilla: Sie befinden sich im Zentrum und ermöglichen es Ihnen so, diese Tapas-Erfahrung aus erster Hand zu genießen.
Typische Gerichte, die Sie nicht verpassen dürfen
Um die Tapas-Kultur in Sevilla weiter zu entdecken, stellen wir Ihnen hier 7 typische Gerichte vor, die Sie unbedingt probieren müssen. Sie werden begeistert sein!
Gazpacho: Dieses erfrischende und köstliche Gericht ist perfekt für die heißen Sommertage in Sevilla. Gazpacho ist eine kalte Suppe aus reifen Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Knoblauch, alles gemischt mit Olivenöl und Essig. Es ist eine Explosion frischer und lebendiger Aromen, die Sie nach mehr verlangen lässt.
Salmorejo: Ähnlich wie Gazpacho, aber dicker, ist Salmorejo ein weiteres klassisches Gericht aus Sevilla, das Sie nicht verpassen sollten. Es wird aus Tomaten, Brot, Olivenöl, Knoblauch und Essig hergestellt und kalt serviert, begleitet von gehacktem hartgekochtem Ei und iberischem Schinken. Es ist cremig, schmackhaft und absolut köstlich.
Spinat mit Kichererbsen: Dieses bescheidene, aber köstliche Gericht ist ein grundlegender Bestandteil der sevillanischen Küche. Der Spinat wird mit Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel und anderen Gewürzen gekocht, was einen wohltuenden und schmackhaften Eintopf ergibt, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
Tortilla de patatas: Eine der beliebtesten Tapas in ganz Spanien, die Tortilla de patatas, ist auch ein Grundnahrungsmittel der sevillanischen Küche. Diese spanische Omelette wird aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern zubereitet, die zusammen gekocht werden, um eine köstliche Kombination aus Aromen und Texturen zu schaffen.
Pescaíto frito: Da Sevilla nahe der Küste liegt, ist es kein Wunder, dass frittierter Fisch ein weiteres typisches Gericht der Stadt ist. Von Sardellen bis Tintenfischen wird der Pescaíto frito heiß und knusprig serviert und ist ein absoluter Genuss für Meeresfrüchteliebhaber.
Carrillada de cerdo: Dieses saftige und zarte geschmorte Schweinefleisch ist ein weiteres Gericht, das Sie in Sevilla nicht verpassen dürfen. Die Wangen werden langsam in einer reichen und schmackhaften Soße gekocht, bis sie im Mund zergehen und zu einem wahren gastronomischen Genuss werden.
Tocino de cielo: Zum Dessert sollten Sie den Tocino de cielo nicht verpassen, eine traditionelle sevillanische Süßigkeit, die aus Eigelb und karamellisiertem Zucker hergestellt wird. Es ist süß, cremig und absolut köstlich und bildet den perfekten Abschluss für jedes Essen in Sevilla.
Die besten Tapas-Bars in Sevilla
Lassen Sie uns diese Tapas-Route in Sevilla mit den besten Bars beginnen, in denen Sie diese köstlichen Happen genießen können. Nehmen Sie sich Notizen!
Perro Viejo Tapas Bar
In der Nähe unseres Boutique-Hotels in Sevilla, Abril BYPILLOW, finden wir die Perro Viejo Tapas Bar. Diese Tapas-Bar in Sevilla verbindet das Alte mit dem Modernen in Design und Gastronomie. Diese Einrichtung verkörpert die Leidenschaft für gutes Essen, Spaß und Musik und bietet ein einzigartiges Erlebnis auf ihrer Terrasse. Die Perro Viejo-Gruppe, ein junges und dynamisches Unternehmen, wird von der Leidenschaft in ihrer Arbeit und der ständigen Suche nach höchster menschlicher und professioneller Qualität geleitet
Doña Encarna
Eines unserer Studios in Sevilla, das Residence BYPILLOW, befindet sich in der Calle Sales y Ferré 7. Ganz in der Nähe finden Sie eine weitere der besten Tapas-Bars der Stadt: Doña Encarna. Dieses Restaurant ehrt die traditionelle sevillanische Küche und ist von der kulinarischen Weisheit inspiriert, die über Generationen von Frauen weitergegeben wurde. Diese Einrichtung, die im international anerkannten Konzept des Fine Dining verankert ist, bietet ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis.
El Rinconcillo
Gegründet im Jahr 1670, ist El Rinconcillo eine der ältesten Bars in Sevilla und ein echter gastronomischer Schatz. Dieses historische Etablissement verbindet Tradition mit Qualität und bietet eine breite Auswahl an klassischen Tapas wie Russischer Salat, Salmorejo und hausgemachte Kroketten. Seine rustikale und einladende Atmosphäre wird Sie fühlen lassen, als würden Sie durch die Zeit reisen, während Sie seine exquisiten Tapas genießen
Casa Morales
Mit mehr als 150 Jahren Geschichte ist Casa Morales eine weitere der emblematischsten Bars in Sevilla. Dieses charmante Etablissement bietet ein authentisches andalusisches Tapas-Erlebnis, mit einer Vielzahl traditioneller Tapas und einer breiten Auswahl an lokalen Weinen. Seine iberischen Schinken, handwerklichen Käse und Montaditos sind besonders beliebt bei den Kunden, die immer wieder kommen, um sein köstliches Essen und seine lebhafte Atmosphäre zu genießen.
La Azotea
Wenn Sie eine modernere Tapas-Erfahrung suchen, ist La Azotea der perfekte Ort. Mit mehreren Standorten in der Stadt bietet diese moderne Tapas-Bar kreative und Autorenküche, mit innovativen Gerichten aus frischen und saisonalen Zutaten. Ihre Tapas sind kleine kulinarische Kunstwerke, wie Lachstartar mit Avocado, Pilzrisotto oder Ochsenschwanzkroketten.
Die Kultur der Tapas in Sevilla ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie diese charmante südliche Stadt besuchen. Also, das nächste Mal, wenn Sie in Sevilla sind, vergessen Sie nicht, Tapas essen zu gehen und eine authentische kulinarische Erfahrung zu genießen, die Sie nie vergessen werden! 😉