25/03/2024
Savourez Cadix dans ses marchés spectaculaires
Quand vient l’heure de manger en Andalousie, vous avez plusieurs alternatives : vous pouvez aller dans un bar, un restaurant ou visiter l’un de ses marchés, où vous pourrez goûter le produit local le plus frais, cuisiné sur le moment. Le tourisme gastronomique est de plus en plus à la mode et les marchés de Cadix vous surprendront par leurs couleurs, leurs saveurs et leurs arômes. Laissez-vous emporter par un achat des plus délicieux !
Chez BYPILLOW, nous ne mettons pas seulement à votre disposition les meilleurs hôtels à Cadix, mais nous vous donnons également tous les trucs et conseils pour que vous puissiez vous déplacer dans la zone comme un véritable Gaditan. Prêt à savourer Cadix à travers ses marchés spectaculaires ?
De la criée à votre bouche : La fraîcheur de la mer dans les marchés gaditans
Les marchés gaditans sont connus pour offrir aux clients les produits les plus frais de la zone, de manière très traditionnelle. Si vous faites un voyage dans toute la province, nous vous recommandons de passer par certains des marchés les plus remarquables, car c’est là que vous trouverez l’ambiance la plus authentique. Voici certains des marchés les plus remarquables de la province de Cadix :
· Algésiras : En plus de ses stands de fruits de mer, vous ne pouvez pas manquer ceux spécialisés dans la viande de taureau de corrida.
· Barbate : Levez les yeux au ciel pour contempler les peintures de thons qui inondent le plafond du bâtiment.
· Chiclana : Ici, vous pourrez goûter les typiques chicharrones de Chiclana, fraîchement faits.
· Chipiona : On peut acheter des crevettes à bon prix et il y a aussi beaucoup de poisson de roche.
· Conil : L’assortiment de poissons est très large, avec des spécialités locales comme l’urta, le borriquete, le bocinegro, les poulpes, les calamars ou le poisson cochon.
Mais nous ne pouvons parler de marchés sans mentionner le marché d’approvisionnement par excellence de la province de Cadix : celui qui se trouve dans sa capitale.
Marché Central d'Approvisionnement de Cadix
Nous vous recommandons de réserver un logement près de cette zone, comme le BYPILLOW Casa Gades, notre hôtel boutique à Cadix, pour pouvoir acheter tout ce qui vous plaît, sans avoir à vous préoccuper du retour à l’hôtel.
Pas seulement des achats : Anecdotes et curiosités au cœur gastronomique de Cadix
Saviez-vous qu’il y a des requins sur le marché de Cadix ? Oui, ils sont petits, mais ils existent ! Il s’agit des cazons, qui se trouvent à côté d’autres délices de la mer, comme les crevettes, les camarones, les calamars, les cigales ou les langoustines de Sanlúcar de Barrameda.
De plus, sur certains des stands, vous pourrez également trouver exposées les têtes de poissons épées ou d’empereurs, en guise de décoration dans les poissonneries. Sans doute, la vente de poisson est le moteur de cette place !
En vous promenant dans le marché, vous rencontrerez de nombreuses autres curiosités comme celles que nous vous avons racontées et vous vous imprégnerez du brouhaha, de l’ambiance et de la sympathie du caractère gaditan.
Les hôtels dans le centre de Cadix, comme le BYPILLOW La Sal, vous permettront de répéter cette expérience toutes les fois que vous le souhaitez pendant vos vacances car ils se trouvent à quelques mètres du Marché Central de Cadix !
Entre stands et délices : Un voyage gastronomique à travers les marchés de Cadix
Le Marché Central de Cadix a subi un changement radical ces dernières années. Autrefois, il n’avait que des clients locaux qui faisaient leurs achats quotidiens dans leurs stands de confiance, mais il est arrivé un moment où ce bâtiment centenaire avait besoin d’une restauration et tous les stands ont été déplacés vers d’autres parties de la ville.
Avec le marché rénové, les marchands ont pu revenir, mais tout avait changé. Les habitudes d’achat n’étaient plus les mêmes et les supermarchés leur avaient pris leurs clients. Mais ils n’ont pas jeté l’éponge, ils ont décidé de se réinventer ! Dès ce moment, les stands se sont consacrés à vendre du produit frais comme toujours, tout en attirant l’attention des touristes avec de nouvelles propositions gastronomiques.
Ces 3 petits stands que nous vous présentons ci-dessous sont l’exemple clair de la façon dont le marché s’est adapté pour répondre aux clients d’aujourd’hui :
· Les stands de poissonnerie 169 et 173 ont adapté leur offre et proposent maintenant les fruits de mer déjà cuits et en portions individuelles.
· Les stands 24 et 25 ont tout type de fromages, conserves, vins, huiles, en plus d’une table pour les dégustations.
· Le stand 84 est tenu par un Italien qui a décidé de laisser son restaurant pour se consacrer à vendre certains des meilleurs produits de sa terre, comme des charcuteries, fromages, conserves, pâtes, etc.
Coins de saveur : Découvrez les trésors cachés dans les marchés de Cadix
Nous devons vous confesser un secret. Dans le marché central d’approvisionnement de Cadix, vous pourrez trouver un espace appelé le Coin Gastronomique. Cet endroit est spécialement conçu pour que vous puissiez goûter aux meilleures tapas, manger des produits du marché et prendre un bon verre de vin.
Nous vous recommandons d’y aller avec du temps, car il y a tant d’options que vous ne saurez pas par où commencer.
Nous vous donnons quelques conseils !
Vous ne pouvez pas manquer d’essayer les plats les plus typiques : tortillas de crevettes, charcuteries de la sierra gaditane et la Maier, la bière gaditane. Juste devant le marché, il y a également une churrería où les Gaditans ont l’habitude d’aller très tôt déjeuner des churros, pour prendre des forces avant de commencer les achats. Si Séville a une couleur spéciale, nous vous assurons que Cadix a une saveur unique et le meilleur produit se trouve dans ses marchés.
Après cette route à travers les marchés gaditans, il est déjà temps que vous jetiez un œil aux hôtels familiaux à Cadix que nous avons chez BYPILLOW, pour commencer à organiser votre escapade dans le sud.
