25/03/2024
Saborea Cádiz en sus espectaculares mercados
Cuando llega la hora de comer en Andalucía, tienes varias alternativas: puedes ir a un bar, a un restaurante o visitar alguno de sus mercados, en los que podrás probar el producto local más fresco, cocinado al momento. El turismo gastronómico cada vez está más de moda y los mercados de Cádiz te sorprenderán por sus colores, sus sabores y sus aromas. ¡Déjate llevar por una compra de lo más deliciosa!
Desde BYPILLOW, no solamente ponemos a tu disposición los mejores hoteles en Cádiz, sino que además te damos todos los trucos y consejos para que puedas moverte por la zona como un auténtico gaditano. ¿Preparado para saborear Cádiz a través de sus espectaculares mercados?
De la Lonja a tu boca: El frescor del mar en los mercados gaditanos
Los mercados gaditanos son conocidos por ofrecer a los clientes los productos más frescos de la zona, de un modo muy tradicional. Si haces un viaje por toda la provincia, te recomendamos que pases por algunos de los mercados más destacados, ya que es donde encontrarás el ambiente más auténtico.
Estos son algunos de los mercados más destacados de la provincia de Cádiz:
· Algeciras: Además de sus puestos de marisco, no puedes perderte los especializados en carne de toro de lidia.
· Barbate: Levanta tu vista hacia el cielo para contemplar las pinturas de atunes que inundan el techo del edificio.
· Chiclana: Aquí podrás probar los típicos chicharrones de Chiclana, recién hechos.
· Chipiona: Se pueden comprar langostinos a buen precio y hay también mucho pescado de roca.
· Conil: El surtido de pescado es muy amplio, con especialidades locales como la urta, el borriquete, el bocinegro, los pulpos, los calamares o el pez cochino.
Pero no podemos hablar de mercados sin mencionar el mercado de abastos por excelencia de la provincia de Cádiz: el que se encuentra en su capital.
Mercado Central de Abastos de Cádiz
Te recomendamos que reserves un alojamiento cerca de esta zona, como el BYPILLOW Casa Gades, nuestro hotel boutique en Cádiz, para poder comprar todo lo que te apetezca, sin tener que preocuparte por la vuelta al hotel.
No solo compras: Anécdotas y curiosidades en el corazón gastronómico de Cádiz
¿Sabías que en el mercado de Cádiz hay tiburones? Sí, son pequeñitos, ¡pero los hay! Se trata de los cazones, que se encuentran junto a otras delicias del mar, como las gambas, los camarones, los calamares, las cigalas o los langostinos de Sanlúcar de Barrameda.
Además, en algunos de los puestos también podrás encontrar expuestas las cabezas de peces espada o emperadores, a modo de adorno en las pescaderías. ¡Sin duda, la venta de pescado es el motor de esta plaza!
Mientras camines por el mercado te encontrarás con muchas otras curiosidades como las que te hemos contado y empaparte del bullicio, del ambiente y de la simpatía del carácter gaditano.
¡Los hoteles en el centro de Cádiz, como el BYPILLOW La Sal, te permitirán repetir esta experiencia todas las veces que quieras durante tus vacaciones porque están a pocos metros del Mercado Central de Cádiz!
Entre puestos y delicias: Un viaje gastronómico por los mercados de Cádiz
El Mercado Central de Cádiz ha sufrido un cambio radical en los últimos años. Antiguamente, solo tenía clientela local que hacía la compra diaria en sus puestos de confianza, pero llegó un momento en el que este edificio centenario necesitaba una restauración y todos los puestos se trasladaron a otras partes de la ciudad.
Ya con el mercado renovado, los mercaderes pudieron volver, pero todo había cambiado. Los hábitos de compra ya no eran los mismos y los supermercados les habían quitado a sus clientes. Pero ¡no tiraron la toalla, sino que decidieron reinventarse! Desde ese momento, los puestos se dedicaron a vender producto fresco como toda la vida, a la vez que llamaban la atención a los turistas con nuevas propuestas gastronómicas.
Estas 3 paraditas que te presentamos a continuación son el claro ejemplo de cómo el mercado se ha adaptado para dar respuesta a los clientes de hoy en día:
· Los puestos de pescadería 169 y 173 han adaptado su oferta y ahora ofrecen el marisco ya cocido y en raciones individuales.· Los puestos 24 y 25 tienen todo tipo de quesos, conservas, vinos, aceites, además de una mesa para las degustaciones.
· El puesto 84 lo lleva un italiano que decidió dejar su restaurante para dedicarse a vender algunos de los mejores productos de su tierra, como embutidos, quesos, conservas, pastas, etc.
Rincones de sabor: Descubre los tesoros ocultos en los mercados de Cádiz
Tenemos que confesarte un secreto. En el mercado central de abastos de Cádiz podrás encontrar un espacio llamado el Rincón Gastronómico. Este lugar está especialmente diseñado para que puedas probar las mejores tapas, comer producto de mercado y tomarte una buena copa de vino.
Te recomendamos que vayas con tiempo, porque hay tantas opciones que no sabrás por cuál empezar.
¡Te damos algunos consejos!
No puedes dejar de probar los platos más típicos: tortillas de camarones, chacinas de la sierra gaditana y la Maier, la cerveza gaditana. Justo delante del mercado también hay una churrería donde los gaditanos suelen ir bien pronto a desayunar churros, para coger energía antes de comenzar a hacer las compras.
Si Sevilla tiene un color especial, te aseguramos que Cádiz tiene un sabor único y el mejor producto se encuentra en sus mercados. Después de esta ruta por los mercados gaditanos, ya va siendo hora de que eches un vistazo a los hoteles familiares en Cádiz que tenemos en BYPILLOW, para comenzar a organizar tu escapada al sur.
