BYPILLOW Times

04/10/2024

Una bevanda valenciana quanto la paella:
Scopri i segreti della migliore horchata

Se la paella è il piatto più famoso di Valencia, l’horchata è la bevanda regina. Preparata con la chufa, questa bevanda rinfrescante non è riservata solo ai mesi caldi. Qualunque sia la stagione, non perdere l’occasione di assaggiarla quando visiti la città. Vivi il vero sapore dell’horchata valenciana!

Curiosità sull'horchata

L’horchata ha origine nella regione di Valencia, dove la coltivazione della chufa è stata introdotta nell’VIII secolo durante l’occupazione musulmana. Oggi è prodotta con chufas di Alboraya ed è parte integrante della cultura valenciana.

Secondo una leggenda, il re Giacomo I, dopo aver provato l’horchata, esclamò: “Questa non è latte, è oro, mia cara!”. E così nacque il suo nome. Oggi l’horchata è un simbolo dell’identità valenciana ed è parte della vita quotidiana della città.

Horchata per tutti i gusti

Nella sua forma tradizionale, come granita, con gelato o con fartons… L’horchata, simbolo della gastronomia valenciana, si gusta tutto l’anno e in vari formati.

Se alloggi al BYPILLOW, ti invitiamo a soggiornare nel nostro hotel boutique nel centro di Valencia. Il BYPILLOW Sinfonía offre la migliore posizione per esplorare le horchaterías che più ti piacciono.

E ora partiamo! Unisciti a noi in questo tour delle migliori horchaterías di Valencia!

Le migliori horchaterías di Valencia

Ecco alcune delle horchaterías più iconiche di Valencia, dove puoi gustare la vera horchata:

Els Sariers

Se lasci l’hotel assetato di horchata a Benimaclet, a pochi passi dal BYPILLOW Sinfonía, troverai Els Sariers con una deliziosa horchata artigianale che puoi gustare sulla terrazza.

📍Carrer del Sarcet, 6, Benimaclet, 46020 València, Valencia 

Horchatería Santa Catalina

Situata accanto a Plaza de la Reina, Santa Catalina serve horchata da oltre due secoli. La sua decorazione tradizionale e la sua horchata, accompagnata da fartons o buñuelos, la rendono una tappa obbligata.

📍 Plaza Santa Catalina, 6, Valencia

Horchatería Daniel

Con oltre 75 anni di storia, Daniel è un punto di riferimento ad Alboraya e nel centro di Valencia.

📍 Avenida de la Horchata, 41, Alboraia
📍 Mercado de Colón, Calle Jorge Juan, 19, Valencia
📍 Calle del Mar, 4, Valencia

Horchatería Vida

Situata nella campagna di Alboraya, offre un’esperienza rurale unica, circondata dalla natura.

📍 Partida de Saboya, 6, Alboraya

Horchatería Santa Bárbara

Un locale tradizionale dove puoi gustare horchata con fartons o buñuelos al cioccolato.

📍 Peris y Valero con Regne de València, Valencia

Sequer Lo Blanch

Nella campagna di Alboraya, Sequer Lo Blanch offre horchata naturale e visite ai suoi campi di chufa.

📍 Camí de Vera, Alboraya

Come gustare l'horchata

Con fartons: Il modo più tradizionale per gustarla. I fartons sono dei dolci allungati, soffici e leggermente dolci, tipici di Valencia, perfetti da inzuppare nell’horchata.

Granita: Ideale per rinfrescarsi in estate.

Gelato all’horchata: Un’opzione deliziosa e diversa.

Nella campagna: Goditi un’esperienza autentica ad Alboraya, dove viene coltivata la chufa.

Oggi è possibile trovare anche horchata senza zucchero o vegana, per chi cerca opzioni più salutari.

Vivi l'esperienza dell'horchata con BYPILLOW

L’horchata di chufa è un emblema culturale di Valencia. Al BYPILLOW, ti invitiamo a soggiornare nei nostri hotel nel centro di Valencia. A Valencia troverai il BYPILLOW Sinfonía e ad Alicante il BYPILLOW Paseo, due città molto legate alla tradizione dell’horchata che ti affascineranno.

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